ALCOOL, VIN
Alcoolul raspunde unui simbolism ambivalent : el creeaza, dar si distruge, exprima atat bucuria, cat si suferinta. Este asadar semnul sentimentelor ambigue ale celui ce viseaza(vezi Betie). Trebuie sa distingem consumul de alcool fara scop spiritual si fara ritual, care provoaca decaderea omului, de consumul sau religios si ceremonios. In primul caz, alcoolul are o influenta negativa, prin dependent ape care o creeaza, dar si, mai ales, prin eliberarea instinctelor si a simturilor. In cel de-al doilea caz, are o valoare de inaltare si de inviere. Omul, sub influenta alcoolului, isi dezvaluie toate secretele (aspect negativ), dar in acelasi timp accede la misterele vietii, la cunoasterea transcendenta (aspect pozitiv). Dintre toate tipurile de alcool, vinul are cea mai puternica semnificatie simbolica. Identificat cu sangele lui Hristos, utilizat in ritualurile initiatice, vinul este o bautura spirituala care il purifica (simbolic) pe cel ce o consuma. Imaginile reprezentand paradisul arata rauri de vin, asimilandu-l astfel cu recompense obtinuta de catre cei drepti. Chiar si in Islam, consumul de vin, desi interzis de Coran, le este rezervat sufletelor pure ce au castigat viata vesnica. Strugurii impartasesc, intr-o masura mai mica, semnificatiile atribuite vinului, insistand mai ales pe notiunile de recompense si de recolta fericita. Pentru alte tipuri de alcool, nu trebuie neglijata nici interpretarea asociatiilor de idei. Este cazul : berii, ce contine o anumita semnificatie funerara si evoca “doliul” necesar ca urmare a sfarsitului unei relatii sau al unei situatii ; punch-ului, care exprima energia, dinamismul si sporeste forta subiectului ; vinului, ce poate indica uneori zadarnicia sau inutilitatea eforturilor ; sampaniei, ce are o dimensiune festiva foarte importanta, fiind asociata cu bucuria, victoria si succesul. In plus, aperitivele, al caror scop este acela de a deschide pofta de mancare, simbolizeaza, prin urmare, cresterea dorintei si a apetitului sexual. Substantele menite sa faciliteze digestia pot revela nevoia de asimilare, de integrare, de digerare a unui eveniment, a unei informatii, a unui cuvant.